云南省科学技术院参加首届中医药膳食养创新发展大会

2024年11月8日至10日，中国药膳研究会与中华中医药学会、中国中药协会、广西贵港市人民政府等单位在广西壮族自治区贵港市联合举办以“传承创新中医药膳，让食养与健康同行”为主题的首届中医药膳创新发展暨第十二届药膳技能大赛。云南省科学技术院生物医药中心派员参加，学习了解产业发展经验，服务产业创新发展。

首届中医药膳食养创新发展大会

中国药膳研究会会长蒋健表示，本次大会旨在交流中医药膳食养最新理论研究和技术创新前沿成果，传播食养文化，普及中医药膳知识，推介健康生活方式，更好地推动药膳食养事业和产业高质量发展，为提高全面健康水平，实现人民群众对健康美好生活的向往和健康中国建设贡献力量。希望大家共同为药膳的创新、发展、繁荣贡献力量。

中国药膳研究会会长致辞

会上，中国药膳研究会与有关单位和社团联合发起“让药膳食养与健康同行”倡议，倡导膳食行业依法依规发展，严格产品生产，提高产品质量，普及药膳食养文化，倡导将药膳食养融入百姓生活。此外，会议还发布《妊娠期妇女食养药膳技术指南》、《中风病人群药膳技术指南》等7项药膳食养团体标准。

此次大会共有五个主题分会，40多位专家学者围绕“中医药膳食养产业与区域经济社会”、“中医药膳食养学术与技术传承创新”、“国家标准编制技术规程与药膳食养行业标准建设”、“中医药膳食养类预包装和预制菜产品研发技术与产业发展”、“中国药膳食养文化传播与引领品牌建设”等主题，从不同角度、不同学科、不同领域进行专题交流。

近年来，在政策支持和市场需求的推动下，中医药膳食养产业呈快速发展的态势。云南拥有丰富优质的药食同源资源和悠久的民族民间药膳食养历史，发展药膳食养产业具有独特优势。省科学技术院将加强与省内外相关行业企业、科研院所交流合作，加快推进“十大健康资源”品牌打造工程，助力我省药膳食养产业创新发展。